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油条

发布时间:2021-09-23 21:32:43分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条的家常做法,油条的做法步骤图解,更多家常油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
香雪家用油条粉500克 2人份
辅料 others
鸡蛋1个 水330毫升

油条的做法

步骤 step

1

油条的步骤

准备香雪家用油条粉

步骤 step

2

油条的步骤

鸡蛋加水和匀

步骤 step

3

油条的步骤

倒入油条粉中

步骤 step

4

油条的步骤

搅成棉絮状

步骤 step

5

油条的步骤

和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。

步骤 step

6

油条的步骤

揪一面团,搓成长柱形,用手压扁(面板、手抹油)

步骤 step

7

油条的步骤

用刀切成扁状面剂子

步骤 step

8

油条的步骤

然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(如图)(拉伸油条后可随即放入油锅)

步骤 step

9

油条的步骤

油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可。

步骤 step

10

油条的步骤

OK

油条的成品图

油条成品图
油条成品图
油条成品图
油条成品图

油条的烹饪技巧

技巧 tips

第八步拉伸油条可在第九步操作,拉伸油条后随即放入油锅。

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