油条
[导读]:油条的做法菜谱为您推荐大图正宗的油条的家常做法,油条的做法步骤图解,更多家常油条怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
香雪家用油条粉500克
2人份
辅料
others
鸡蛋1个
水330毫升
油条的做法
步骤
step
1
准备香雪家用油条粉
步骤
step
2
鸡蛋加水和匀
步骤
step
3
倒入油条粉中
步骤
step
4
搅成棉絮状
步骤
step
5
和成面团,用手反复按压成光滑面团,静置约一个小时醒发。
步骤
step
6
揪一面团,搓成长柱形,用手压扁(面板、手抹油)
步骤
step
7
用刀切成扁状面剂子
步骤
step
8
然后把面剂子俩俩叠加,用筷子把叠加的面剂子中间压一条痕,稍拉伸(如图)(拉伸油条后可随即放入油锅)
步骤
step
9
油热,把油条反拧几下放入。用筷子不停反复翻动,炸至金黄色即可。
步骤
step
10
OK
油条的成品图
油条的烹饪技巧
技巧
tips
第八步拉伸油条可在第九步操作,拉伸油条后随即放入油锅。
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