火腿芝士西多士
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工艺
煎
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
吐司8片
鸡蛋3个
火腿4片
4人份
辅料
others
盐少许
植物油适量
火腿芝士西多士的做法
步骤
step
1
火腿、芝士片、鸡蛋、吐司准备好
步骤
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2
将吐司切成薄片
步骤
step
3
鸡蛋打入比较浅的盘子里,放入少许盐
步骤
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4
用筷子打散
步骤
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5
步骤
step
6
吐司片摆在案板上,将一片火腿摆在上面,再放上1片芝士
步骤
step
7
盖上另一片土司,成为吐司盒
步骤
step
8
煎烤机加热,倒入适量的植物油
步骤
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9
底部和盖子都刷上油
步骤
step
10
将吐司放入蛋液里,两面都沾上蛋液,边也要沾上蛋液
步骤
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11
将沾好蛋液的吐司盒摆放在煎烤机里,盖上盖子
步骤
step
12
煎至蛋液凝固金黄
步骤
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13
即可取出
步骤
step
14
做好的西多士放在案板上对角线切开,制作就完成了
火腿芝士西多士的成品图
火腿芝士西多士的烹饪技巧
技巧
tips
1、买的圆火腿片有点薄,加两片会更好;
2、沾蛋液的时候,不妨让土司夹在蛋液中稍微停留下,让土司吸收更多的蛋液,吃起来蛋香味更浓;
3、没有煎烤机可以用电饼铛或者不粘锅都可以做出好看的颜色;
4、中间稍微多留点空间,以免蛋液粘连不好看。
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