棒骨汤
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工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
棒骨2000克
3人份
辅料
others
盐适量
水适量
葱8克
姜6克
大料4克
棒骨汤的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
step
2
锅中放入适量水,放入骨头煮,去掉多余的血水。
步骤
step
3
捞出骨头,放入炖锅中
步骤
step
4
加入葱段,姜片,大料
步骤
step
5
加入足够量的水
步骤
step
6
大火烧开,改小火慢炖50分中。
步骤
step
7
加入适量盐调味。吃的时候在切点葱花放到骨头汤中。
棒骨汤的成品图
棒骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
如有足够的时间,可多炖一会,炖的时间越长味道越好喝。
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