萝卜棒骨汤
[导读]:萝卜棒骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜棒骨汤的家常做法,萝卜棒骨汤的做法步骤图解,更多家常萝卜棒骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
家常味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
黑猪汤棒骨500克
白萝卜半个
2人份
辅料
others
盐2勺
料酒20毫升
姜3片
枸杞少许
葱花少许
萝卜棒骨汤的做法
步骤
step
1
黑猪汤棒骨,自然解冻,清水反复冲洗干净
步骤
step
2
冷水加棒骨煮开,撇去浮沫,捞出
步骤
step
3
把棒骨、水,姜片和料酒加入砂锅,大火转小火,炖1个小时20分钟
步骤
step
4
萝卜洗净,去皮,切大块
步骤
step
5
加入萝卜,继续慢炖20分钟左右
步骤
step
6
最后大火,加盐调味,撒枸杞和葱花,关火即可
萝卜棒骨汤的成品图
萝卜棒骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
煲炖时间根据材料多少和火力而定,可以插筷子检查。
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