韭菜香干炒肉的做法
[导读]:1张图片 “ 非常简单下饭的家常小炒,适合上班族一般十分钟就可以完成。 ” 食材明细 主料 香干 8块 韭菜 50g 红辣椒 5个 辅料 植物油 10g 盐 3g 生抽 少许 老抽 少许 蚝油 1勺 大蒜 2颗
1张图片
“非常简单下饭的家常小炒,适合上班族一般十分钟就可以完成。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜香干炒肉的做法步骤
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1简单美味下饭。
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2食材准备好。
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3韭菜洗净切段香干洗净切片红椒切圈大蒜拍扁肥瘦分开分别切成丝,瘦肉用蚝油、料酒、老抽拌匀腌渍十分钟。
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4肥肉煸干放入瘦肉。
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5大火炒至变色,拨至一边。
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6放入香干大火翻炒。
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7香干加老抽、盐,这样炒出来的香干颜色红亮。
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8加入红辣椒。
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9韭菜,全程大火翻炒。
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10好好吃。
小窍门
1.油比平时炒菜的油要多一点这样炒出来的香干不会干巴巴的,口感好。
2.全程大火,快速,韭菜拌几秒钟即可,不然颜色发黄。
2.全程大火,快速,韭菜拌几秒钟即可,不然颜色发黄。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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