莲藕棒骨汤
[导读]:莲藕棒骨汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的莲藕棒骨汤的家常做法,莲藕棒骨汤的做法步骤图解,更多家常莲藕棒骨汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炖
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
猪大骨头500克
藕500克
3人份
辅料
others
花椒10粒
食盐1茶匙
八角1个
姜1/2块
大葱1根
白醋2滴
水适量
莲藕棒骨汤的做法
步骤
step
1
新鲜的藕去皮用清水泡一会
步骤
step
2
棒骨放入烧开的水里,开锅后煮两分种逼出血水,去除骨头里的血污
步骤
step
3
藕去皮后切成小块
步骤
step
4
姜切成薄片待用
步骤
step
5
将焯过水的棒骨放入高压锅里,加入姜片、花椒10粒和八角1个
步骤
step
6
倒入切好的藕,加入盖过藕的清水,滴入2滴白醋,盖上盖调至豆筋键煲大约35分
步骤
step
7
最后加入盐,点缀葱花即可
莲藕棒骨汤的成品图
莲藕棒骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、加入少许醋是为了让骨头里的钙质充分分解出来;
2、花椒粒是为了减少汤的腥味,也可不加;
3、煲的越久,汤的营养更丰富;
4、里面的配菜可以随喜好换。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:糖炒栗子
下一篇:番茄丝瓜蛋汤
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部