卤鸡脚

发布时间：2021-10-19 14:06:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺卤

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡爪300克 2人份

辅料 others

辣椒几个 花椒半勺 香叶几片 桂皮1小块 老卤汤800克

卤鸡脚的做法

步骤 step

准备好鸡脚。

步骤 step

鸡脚清洗干净。

步骤 step

锅里倒入老卤汤。

步骤 step

再加点辣椒，花椒，八角，香味等。

步骤 step

放入鸡脚。

步骤 step

卤煮十五分钟。

步骤 step

捞出装盘。

技巧 tips

1、老卤汤可以放冰箱，重复使用，味道淡的再加点配料。
2、卤汤可以自己配制，一般用酱油，料酒，姜，花椒，八角，桂皮，香叶等调制。

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