果丹皮
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工艺
烤
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
山楂300克
白砂糖150克
2人份
辅料
others
水500毫升
果丹皮的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
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2
放盐水中浸泡一小时
步骤
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3
去核
步骤
step
4
放入破壁机加水500ml,用果汁功能打二分钟
步骤
step
5
放入锅中加冰糖小火熬十分钟
步骤
step
6
小火,不停搅拌防粘锅
步骤
step
7
挖几勺放烤盘中,刮平,烤箱上下火100度预热五分钟,放入烤箱烤半小时,
步骤
step
8
温热就可以卷起来,并切好
果丹皮的成品图
果丹皮的烹饪技巧
技巧
tips
没烤箱只要放保鲜盒,放冰箱冷藏一晚,取出切块,粘一点糖
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