绝世巧克力蛋糕
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工艺
烤
口味
甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
黑巧克力90克
黄油45克
牛奶65克
细砂糖40克+20克
鸡蛋1个(50克)
动物性鲜奶油(淡奶油)70克
低筋面粉140克
泡打粉1/2小勺+1/4小勺(3.75ml
小苏打1/4小勺(1.25ml)
4人份
辅料
others
夹心及覆面:蓝莓果酱50克
朗姆酒2小勺(10ml)
动物性鲜奶油165克
黑巧克力165克
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