紫薯芝麻汤圆

发布时间：2021-09-29 19:34:44分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

糯米粉200克 紫薯1个 3人份

辅料 others

温水100毫升 芝麻馅100克

紫薯芝麻汤圆的做法

步骤 step

紫薯提前蒸熟，量可以大可小，我大概放了50g左右，直接放在粉中挫碎

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加入温水揉成面团

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挫长条分成25个左右

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取一个揉圆用大拇指压进去成一孔，放入芝麻馅

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用手慢慢收口，再揉圆

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挫好的样子

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水烧开，下汤圆煮开转中火继续煮直到汤圆全部浮起来就可以捞出

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成品

技巧 tips

汤圆的关鍵一定要用温热的水，手揉一定要小心用力均匀。
还可以加入南瓜或者红薯

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