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[导读]：茴香鸡蛋饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的茴香鸡蛋饼的家常做法，茴香鸡蛋饼的做法步骤图解，更多家常茴香鸡蛋饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
5分钟
难度
初级入门
主料
main
茴香100克
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
调和油20毫升
盐少量
茴香鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
将茴香洗净后控干水分放在菜板上；
步骤
step
2
切末后放入小盆中；
步骤
step
3
将两个鸡蛋打入小盆中；
步骤
step
4
搅匀后放入少量盐；
步骤
step
5
搅拌均匀，让盐和蛋液充分混合；
步骤
step
6
锅中放入适量调和油，油热后将蛋液倒入锅中；
步骤
step
7
底部定型开始凝固了；
步骤
step
8
然后将炒锅颠一下，让蛋饼翻面煎另一面；
步骤
step
9
然后将煎好的蛋饼倒入盘中即可；
茴香鸡蛋饼的成品图
茴香鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、蛋液要搅拌均匀，让盐充分融化；
2、煎的时候火不能太急，以免煎糊了。
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