茴香鸡蛋发面包子

发布时间：2021-09-26 01:10:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 90分钟

难度 初级入门

主料 main

面粉500克 鸡蛋3个 八角300克 3人份

辅料 others

油适量 盐2小勺 五花肉1小勺 大葱1根 蚝油1汤勺 酵母5g

茴香鸡蛋发面包子的做法

步骤 step

面粉加入酵母和成柔软的面团醒发40分钟

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茴香洗干净，大葱洗好

步骤 step

鸡蛋打散炒熟，炒散

步骤 step

茴香切碎

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大葱切碎，放入茴香里面

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再放入炒好的鸡蛋

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放入盐，蚝油，五香粉，油

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拌匀成馅

步骤 step

面分成小面剂子

步骤 step

擀饼，包成大包子

步骤 step

都做好，上蒸锅，水开后蒸15分钟即可

技巧 tips

拌馅的油用熟油，可以在炒鸡蛋的之前加热好盛出。
包子的大小随意调整。

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