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[导读]：水煎包的做法菜谱为您推荐大图正宗的水煎包的家常做法，水煎包的做法步骤图解，更多家常水煎包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
中筋面粉300克
水160克
酵母2克
猪肉(肥瘦)250克
洋葱半个
辅料
others
白糖1茶匙
生抽1勺
酱油1勺
胡椒粉1茶匙
盐适量
香油适量
水煎包的做法
步骤
step
1
酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。
步骤
step
2
揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。
步骤
step
3
洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。
步骤
step
4
加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。
步骤
step
5
面团发到2.5倍大，也就是手指戳洞不回缩面就发好了。
步骤
step
6
排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟。
步骤
step
7
小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮。放上馅料。
步骤
step
8
捏成包子褶，收尾相接中间捏死。
步骤
step
9
电饭煲底部抹上一层油，可以多一点儿油底更脆。包子放进去。
步骤
step
10
盖上锅盖，选择蒸煮键15分钟。
步骤
step
11
3到4分钟时打开锅盖，包子底部已经有黄色底了，这个电饭煲有非常人性化设计的倒计时功能，显示还剩12分钟的时候开盖就可以了。
步骤
step
12
加入到包子三分之一处的清水进去，盖上盖子继续刚才的程序，电饭煲显示的时间依然继续。
步骤
step
13
5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示。打开锅盖，撒上少许葱碎和黑芝麻。美味的电饭煲水煎包OK了。
步骤
step
14
电饭煲也能做出美味的水煎包。
水煎包的成品图
水煎包的烹饪技巧
技巧
tips
菜谱只要讲解怎样做水煎包，关于馅料可以根据自己喜欢的口味来选择任意搭配。做水煎包不用二发，包好直接上锅煎就可以了。如果用普通的平底锅做步骤完全一样，放上水后盖盖子小火焖，直到包子熟了即可。
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