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华夫饼

发布时间:2021-09-24 16:24:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
低筋面粉75g 鸡蛋1个 牛奶10毫升 2人份
辅料 others
桃1个 香蕉1个 黄油5克

华夫饼的做法

步骤 step

1

华夫饼的步骤

把鸡蛋打散

步骤 step

2

华夫饼的步骤

在蛋液中加入75g低筋面粉

步骤 step

3

华夫饼的步骤

用刮刀慢慢把面粉和蛋液完全融合

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4

华夫饼的步骤

倒入10ml牛奶

步骤 step

5

华夫饼的步骤

把面糊搅拌均匀

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6

华夫饼的步骤

把华夫饼机预热好

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7

华夫饼的步骤

用微波炉融化5g黄油

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华夫饼的步骤

待机器预热好后,用刷子在华夫饼机两面刷上黄油

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9

华夫饼的步骤

把面糊倒入机器中(倒9成满就行,因为华夫饼受热会膨胀,面糊过满容易溢出)

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10

华夫饼的步骤

把机器关好

步骤 step

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华夫饼的步骤

迅速旋转至另一面。(如果您家的机器没有旋转台,请自行翻转。翻转的目的是让华夫饼两面膨胀均匀,出来的花色会更好看)

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华夫饼的步骤

加热过程中,机器会冒很多水蒸气,待水蒸气消失后,华夫饼就做好了

步骤 step

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华夫饼的步骤

做好的华夫饼取出后切块摆盘,并在周围装饰香蕉片、桃片即可食用

华夫饼的成品图

华夫饼成品图
华夫饼成品图
华夫饼成品图

华夫饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、面糊倒入机器中倒9成满就行,因为华夫饼受热会膨胀,面糊过满容易溢出。
2、如果没有黄油,也可在机器表层擦一点一般炒菜的油,但一定要没有浓香的油,如花生油就不可以。

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