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[导读]：糯米面小餐包的做法菜谱为您推荐大图正宗的糯米面小餐包的家常做法，糯米面小餐包的做法步骤图解，更多家常糯米面小餐包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
牛奶210克
炼乳5克
鸡蛋50克
蜂蜜30克
白糖30克
盐3克
酵母5克
面包粉380克
糯米粉40克
黄油40克
辅料
others
蔓越莓适量
杏仁片适量
糯米面小餐包的做法
步骤
step
1
除黄油外称量好，先液体，后粉类，上面放酵母
步骤
step
2
揉匀后静置半小时
步骤
step
3
加入软化的黄油
步骤
step
4
揉出膜
步骤
step
5
发酵
步骤
step
6
两倍大
步骤
step
7
取出揉匀排气
步骤
step
8
分16个小剂子，静置松弛10分钟
步骤
step
9
取一个剂子擀长条，上面撒上蔓越莓和杏仁片，一边不要放
步骤
step
10
从放料的那头开始卷起
步骤
step
11
全部做好烤箱底部放盆热水，二次发酵
步骤
step
12
发酵好的面包
步骤
step
13
表面刷层蛋液
步骤
step
14
烤箱预热180度，烤25分钟左右，表面上色后注意盖锡纸，我的盖晚了一点
步骤
step
15
组织超级赞
糯米面小餐包的成品图
糯米面小餐包的烹饪技巧
技巧
tips
记得烤的时候注意观看加盖锡纸哦，不加馅料也是好吃的，整形的时候一边不要放馅料，会卷起来不好看。
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