家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

核桃花生糊

发布时间:2021-09-24 16:19:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:核桃花生糊的做法菜谱为您推荐大图正宗的核桃花生糊的家常做法,核桃花生糊的做法步骤图解,更多家常核桃花生糊怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
核桃50克 花生50克 糯米70克 3人份
辅料 others
水400克 冰糖15克

核桃花生糊的做法

步骤 step

1

核桃花生糊的步骤

将核桃跟花生放入烤箱或者空气炸锅内先烤熟,温度200,烤10分钟左右即可,别烤糊了。如果没有就直接上炒锅小火炒熟吧。

步骤 step

2

核桃花生糊的步骤

这个糊糊要用烤熟的核桃跟花生来做才好喝。糯米也清洗干净放一边备用。如果没有破壁机,就将糯米泡上3-4个小时后变软了再用。

步骤 step

3

核桃花生糊的步骤

将糯米倒入破壁机杯子内,再放入核桃跟花生。我都懒得去皮了,介意的可以将花生去皮后再放。

步骤 step

4

核桃花生糊的步骤

加入400克左右的清水,再放入冰糖,然后开启机器 搅拌吧。我是用了豆浆程序来做,大约3分半的时间。

步骤 step

5

核桃花生糊的步骤

最后打出来的糊糊细腻度,要根据你的机器情况来定。我用的破壁机转速很快很细腻没必要过滤,如果是豆浆机或搅拌机做的,最好还是过滤一下再煮,否则渣子会太多也容易糊底。

步骤 step

6

核桃花生糊的步骤

将糊糊倒入奶锅里放入冰糖,然后开中火熬煮到开就行了。因为有糯米浆,所以糊糊遇热后会变得粘稠,加热过程中记得要不停地搅拌以免糊底。

步骤 step

7

核桃花生糊的步骤

煮到开了就可以关火喝了。
有的人喜欢喝厚的,有的人喜欢薄一些。
这个大家可以根据自己的口感决定加水量和甜度。

核桃花生糊的成品图

核桃花生糊成品图
核桃花生糊成品图
核桃花生糊成品图
核桃花生糊成品图

核桃花生糊的烹饪技巧

技巧 tips

1、核桃不要去皮,带皮吃有很好的食疗作用,尤其是对肾虚的人群。家里有小孩子经常尿床的,可以连续吃上两三天的核桃糊,就会有所改善。
2、煮糊糊的时候,水尽量一次加足,一定要不停的搅拌,避免糯米浆结块糊锅。如果你是用的加热型破壁机,那么糯米最好少放一些,因为像大米糯米这一类的,用加热款的做很容易糊底。

赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:抹茶红豆欧包

下一篇:煎饺抱蛋

相关推荐
返回顶部