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玉米面煎饺

发布时间:2021-09-24 08:06:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
玉米碴200克 面粉200克 猪肉馅500克 酸菜500克 2人份
辅料 others
盐3克 胡椒粉1克 生抽10克 香油10克 料酒5克 葱5克 糖5克

玉米面煎饺的做法

步骤 step

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玉米面煎饺的步骤

准备好玉米碴

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玉米面煎饺的步骤

用粉碎机粉成粉,越细越好,如果不够细,最好筛一下

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玉米面煎饺的步骤

加入面粉和成面团,面粉和玉米粉比例是1:1,面团不要和的太硬

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玉米面煎饺的步骤

准备好猪肉馅

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玉米面煎饺的步骤

加入配料

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玉米面煎饺的步骤

搅拌均匀

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玉米面煎饺的步骤

酸菜洗干净剁碎,放入猪肉馅里

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玉米面煎饺的步骤

拌匀

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玉米面煎饺的步骤

分成大小适中的面团,擀成面皮,包入适量的馅料

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玉米面煎饺的步骤

平底锅放入适量的食用油,均匀的摆入饺子小火慢煎

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玉米面煎饺的步骤

底部煎成金黄色,放入适量的水,盖上盖子焖几分钟,直到水收干,熟了出锅

玉米面煎饺的成品图

玉米面煎饺成品图
玉米面煎饺成品图
玉米面煎饺成品图

玉米面煎饺的烹饪技巧

技巧 tips

煎的时间要根据饺子的大小自己掌握一下,煎的时候要全程小火,看住不要糊了哦,

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