玉米面煎饺
[导读]:玉米面煎饺的做法菜谱为您推荐大图正宗的玉米面煎饺的家常做法,玉米面煎饺的做法步骤图解,更多家常玉米面煎饺怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
玉米碴200克
面粉200克
猪肉馅500克
酸菜500克
2人份
辅料
others
盐3克
胡椒粉1克
生抽10克
香油10克
料酒5克
葱5克
糖5克
玉米面煎饺的做法
步骤
step
1
准备好玉米碴
步骤
step
2
用粉碎机粉成粉,越细越好,如果不够细,最好筛一下
步骤
step
3
加入面粉和成面团,面粉和玉米粉比例是1:1,面团不要和的太硬
步骤
step
4
准备好猪肉馅
步骤
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5
加入配料
步骤
step
6
搅拌均匀
步骤
step
7
酸菜洗干净剁碎,放入猪肉馅里
步骤
step
8
拌匀
步骤
step
9
分成大小适中的面团,擀成面皮,包入适量的馅料
步骤
step
10
平底锅放入适量的食用油,均匀的摆入饺子小火慢煎
步骤
step
11
底部煎成金黄色,放入适量的水,盖上盖子焖几分钟,直到水收干,熟了出锅
玉米面煎饺的成品图
玉米面煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
煎的时间要根据饺子的大小自己掌握一下,煎的时候要全程小火,看住不要糊了哦,
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