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[导读]：银耳羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的银耳羹的家常做法，银耳羹的做法步骤图解，更多家常银耳羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
银耳四分之一朵
梨1个
红枣3颗
枸杞子8颗
冰糖适量
1人份
辅料
others
水1升
银耳羹的做法
步骤
step
1
银耳提前用水泡发
步骤
step
2
红枣洗净去核
步骤
step
3
银耳水发后，除去根部杂质，撕成小朵放入锅中，红枣也放入锅中
步骤
step
4
加入凉水1升
步骤
step
5
准备好冰糖和梨
步骤
step
6
梨切成小块，枸杞洗净备用
步骤
step
7
汤汁粘稠后，再放入香梨
步骤
step
8
待银耳软糯，加入冰糖
步骤
step
9
出锅前5分钟再放入枸杞，出锅
银耳羹的成品图
银耳羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、银耳羹一定要熬出胶质才管用
2、银耳浸泡时间长一点，在煲制的过程中较省时间。
3、放冰糖的多少要根据自己的喜好
4、银耳羹一定要当天熬当天吃完，不要过夜
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