三毛小猪

发布时间：2021-09-29 09:32:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

面粉200克 酵母2克 30度的温水100克 3人份

辅料 others

发面红面团少许 发面可可面团少许 红豆少许

三毛小猪的做法

步骤 step

把主料食材一同放入容器中，拌成絮状后揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

步骤 step

发酵好的面团取出揉匀排气，分成6等份，取5份揉成光滑圆形

步骤 step

把剩下的一份分成若干个小剂子，分别做小猪的耳朵和鼻子嘴巴

步骤 step

用红色做小猪的脸，用红豆做出眼睛

步骤 step

再用可可面团做出三根毛发，沾湿后贴在小猪的头顶上

步骤 step

放入蒸锅中，冷水上锅蒸，上气后蒸10分钟，关火后焖2分钟左右即可

技巧 tips

没有带色的面团，可以用有色的食材代替，也可以用食用色素画上。用全白面做也很不错的。

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