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工艺
卤
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡胗800克
辅料
others
葱1棵
小茴香数粒
姜1块
白芷1片
蒜4瓣
甘草2片
生抽20毫升
砂仁1个
甜面酱 3勺
草果1个
料酒20毫升
良姜1小段
红曲米5克
花椒数粒
食用盐适量
八角 1个
香叶3片
陈皮1块
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