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[导读]：五香卤蚕豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的五香卤蚕豆的家常做法，五香卤蚕豆的做法步骤图解，更多家常五香卤蚕豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
卤
口味
五香味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
蚕豆米600克
5人份
辅料
others
盐6克
生抽30克
八角3个
桂皮1块
干辣椒两个
五香卤蚕豆的做法
步骤
step
1
先蚕豆米清洗干净，把坏的挑出，不然会影响口感。
步骤
step
2
把大料洗净。这是卤食物最简单的配料，家里有其他的也可以加入，喜欢辣的可以多加几个辣椒。
步骤
step
3
蚕豆米和大料一起下锅，撒入盐。
步骤
step
4
倒入生抽。也可以用老抽或者红烧酱油代替，减量就可以了。
步骤
step
5
倒入清水，要盖过蚕豆米，中火卤煮20分钟，即可出锅享用。
步骤
step
6
越吃越有味道的五香卤蚕豆，您喜欢吗？
五香卤蚕豆的成品图
五香卤蚕豆的烹饪技巧
技巧
tips
留在卤水中浸泡过夜会更加入味。
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