自制五香卤蛋-连吃三个都不过瘾

发布时间：2021-09-02 05:19:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：自制五香卤蛋-连吃三个都不过瘾的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制五香卤蛋-连吃三个都不过瘾的家常做法，自制五香卤蛋-连吃三个都不过瘾的做法步骤图解，更多家常自制五香卤蛋

工艺煮

口味 五香味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋12个 3人份

辅料 others

八角5个 老抽50克 盐10克 桂皮2个 花椒1小把 干辣椒6个 香叶3片 孜然1小把 其他香料适量 茶叶10克 生抽50克

自制五香卤蛋-连吃三个都不过瘾的做法

步骤 step

鸡蛋洗净煮熟（水开后煮大约10分钟）

步骤 step

鸡蛋凉水浸泡后剥壳，然后用小刀温油滴在鸡蛋身上划几刀

步骤 step

准备好各种香料

步骤 step

还有10克左右的茶叶

步骤 step

另起一锅，倒入适量水（水多点也没事）将香料茶叶一起下锅，放入鸡蛋，再加入生抽老抽和盐，大火煮10分钟左右，煮至栗色即可

步骤 step

这个五香卤蛋煮好后在香料水中浸泡一宿味道更佳，另外还可以在里面放上豆皮一起煮，也非常好吃，一般人我可不告诉他

技巧 tips

水和鸡蛋都多，生抽老抽盐的量也适量增加，香料部分足够;热鸡蛋用冷水浸泡后好去壳;

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！

上一篇：鸽子汤