酸辣拌扎粉

发布时间：2021-10-22 19:28:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺拌

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

扎粉150克 油菜1颗 1人份

辅料 others

花生油50克 盐1克 生抽1勺 蚝油半勺 凉拌醋半勺 老干妈辣椒酱1勺 香葱1根 十三香0.1克

酸辣拌扎粉的做法

步骤 step

食材准备

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油菜洗净改刀；香葱洗净切葱花

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烧锅开水，倒入少许油，放入扎粉、油菜煮一分钟

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捞起控干水份装盘

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放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、老干妈辣椒酱、十三香

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码上葱花，泼入一勺热油，搅拌均匀即可

技巧 tips

没有扎粉可以用其他粉类代替。

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