自制猪油
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工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪板油500克
3人份
辅料
others
盐2克
水20克
自制猪油的做法
步骤
step
1
猪板油用水冲洗干净。
步骤
step
2
切成小块。
步骤
step
3
倒入锅中,同时加入少量水。
步骤
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4
中火一直熬。
步骤
step
5
熬到油都出来,猪油渣变色。
步骤
step
6
碗里放少许盐。
步骤
step
7
将猪油倒入,最好放个漏网,以免混入油渣。
自制猪油的成品图
自制猪油的烹饪技巧
技巧
tips
1剩下的猪油渣,可以跟青菜炒着吃,味道很特别。
2在卖猪肉的地方,可以买到猪板油。
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