自制辣椒酱
[导读]:自制辣椒酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制辣椒酱的家常做法,自制辣椒酱的做法步骤图解,更多家常自制辣椒酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
腌
口味
酱香味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
辣椒1500克
5人份
辅料
others
姜500克
蒜500克
花椒50克
盐1000克
菜籽油750克
自制辣椒酱的做法
步骤
step
1
姜蒜去皮洗净,切碎
步骤
step
2
切碎
步骤
step
3
新鲜的红辣椒洗干净去蒂部,洗干净沥干水分
步骤
step
4
辣椒剁碎,这一步可以请买辣椒的代劳,拌入切碎的姜,蒜粒,准备好的盐,花椒粒,拌匀,淋入香香的菜籽油,装瓶,上面再淋上一层菜籽油密封保存
自制辣椒酱的成品图
自制辣椒酱的烹饪技巧
技巧
tips
保存辣椒酱的瓶子需要先用开水消毒,再完全晾干水分
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