麻辣味拌油麦菜
[导读]:麻辣味拌油麦菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣味拌油麦菜的家常做法,麻辣味拌油麦菜的做法步骤图解,更多家常麻辣味拌油麦菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
香辣味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
油麦菜400克
2人份
辅料
others
植物油一勺
白糖一勺
生抽一勺
盐适量
陈醋一勺
酱一勺
麻辣油二勺
大蒜适量
麻辣味拌油麦菜的做法
步骤
step
1
备好做菜的主要食材
步骤
step
2
新鲜油麦菜冲洗干净,生吃的菜注意卫生
步骤
step
3
按照个人喜好切段
步骤
step
4
烧开水里边加一勺盐,这样焯的菜保持颜色不变,焯的时候一定快速的翻一下就出锅,这个没有拍照顾着焯菜了,所以强调一下
步骤
step
5
加调好的配料汁糖撒在菜上。
步骤
step
6
把焯好的菜放在盘子里,第一步加油,这样菜先吸收油,等到加盐的时候不用加太多了,浮在表面,对健康有利
步骤
step
7
在按照个人的喜好加一勺酱,不喜欢的可以飘过。拌一下菜即可上桌了。
麻辣味拌油麦菜的成品图
麻辣味拌油麦菜的烹饪技巧
技巧
tips
1,如遇到待客,不要搅拌菜,保持菜的颜值,上桌在拌菜。
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