麻辣土豆
[导读]:麻辣土豆的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣土豆的家常做法,麻辣土豆的做法步骤图解,更多家常麻辣土豆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
麻辣味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆350克
香菜30克
3人份
辅料
others
麻油5克
生抽3克
盐2克
香油2克
麻辣土豆的做法
步骤
step
1
把土豆去皮,改刀成大块装。
步骤
step
2
用模具把土豆切成条状。
步骤
step
3
把土豆放在小盆里,用清水泡去土豆的淀粉。
步骤
step
4
把香菜洗干净,改刀成小段。
步骤
step
5
热锅冷油,把油温烧到180度。
步骤
step
6
把泡水的土豆沥干水分,下入油锅中炸。
步骤
step
7
把土豆炸制两边微微有金黄色时,在土豆上撒一点盐。
步骤
step
8
把炸好的土豆捞出,放在小盆里。
步骤
step
9
把香菜和辣椒放如小盆里。
步骤
step
10
把生抽,香油,醋和麻辣油倒入小盆里。
麻辣土豆的成品图
麻辣土豆的烹饪技巧
技巧
tips
1.这里制作的是麻辣味的炸土豆条。可以根据自己喜欢更改口味。不吃辣的,可以放甜面酱。
2.这种小吃现做现吃,不要放到隔夜适用。
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