土豆丝饼
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工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆1个
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
油盐适量
土豆丝饼的做法
步骤
step
1
准备好原材料;
步骤
step
2
土豆切成丝放入碗中, 打入鸡蛋;
步骤
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3
加入适量的盐和胡椒粉调味;
步骤
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4
拌均匀;
步骤
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5
热锅凉油, 倒入土豆丝蛋液;
步骤
step
6
微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄,撒些小葱末, 上桌了。
步骤
step
7
可以开吃了。
土豆丝饼的成品图
土豆丝饼的烹饪技巧
技巧
tips
1 土豆丝无须清洗,直接打入鸡蛋, 加入盐调味,拌均匀备用; 2. 热锅凉油,倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。
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