黑胡椒烤五花肉
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工艺
烤
口味
黑椒味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
五花肉200克
香葱 3根
生菜5片
香菜3棵
2人份
辅料
others
盐适量
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
黑胡椒烤五花肉的做法
步骤
step
1
材料图
步骤
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2
五花肉切片,加盐腌上,这里只用了盐,没有用其它调料
步骤
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3
香菜和小葱切碎备用
步骤
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4
空气炸锅240度预热,烤盘也同时刷油预热。约五分钟
步骤
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5
将五花肉铺在盘子里,240度启动空气炸锅,定时20分钟
步骤
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6
中间翻动两次
步骤
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7
五花肉微焦时加孜然粉拌均匀
步骤
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8
出锅时放上小葱香菜碎,磨上黑胡椒
步骤
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9
出炉摆在生菜上就可以吃了
黑胡椒烤五花肉的成品图
黑胡椒烤五花肉的烹饪技巧
技巧
tips
1、腌肉的时候,我只用了盐,这个是个人习惯,可以加味道酱油或者其它酱料,风味儿不同;
2、用高温烤肉,可以烤出部分肉中的油脂;
3、烧肉所用时间可以调,看肉烤成哪种状态,焦香,嫩熟,或者是恰到好处。
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