黑胡椒烤五花肉

发布时间：2021-08-30 04:45:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 黑椒味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

五花肉200克 香葱 3根 生菜5片 香菜3棵 2人份

辅料 others

盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油适量

黑胡椒烤五花肉的做法

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材料图

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五花肉切片，加盐腌上，这里只用了盐，没有用其它调料

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香菜和小葱切碎备用

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空气炸锅240度预热，烤盘也同时刷油预热。约五分钟

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将五花肉铺在盘子里，240度启动空气炸锅，定时20分钟

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中间翻动两次

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五花肉微焦时加孜然粉拌均匀

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出锅时放上小葱香菜碎，磨上黑胡椒

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出炉摆在生菜上就可以吃了

技巧 tips

1、腌肉的时候，我只用了盐，这个是个人习惯，可以加味道酱油或者其它酱料，风味儿不同；
2、用高温烤肉，可以烤出部分肉中的油脂；
3、烧肉所用时间可以调，看肉烤成哪种状态，焦香，嫩熟，或者是恰到好处。

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