香煎土豆丝饼

发布时间：2021-08-30 00:32:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

土豆1个 鸡蛋1个 小香葱1根 面粉100克 2人份

辅料 others

盐1勺 辣椒面少许 油2勺 五香粉少许

香煎土豆丝饼的做法

步骤 step

土豆去皮擦丝备用

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擦好的土豆丝用水泡一下

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放入葱碎和盐

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放入面粉和鸡蛋，再加适量的清水搅拌成面糊状态如图

步骤 step

取一半加上少许辣椒面，做辣味的，孩子不吃辣给她做的原味的

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搅拌均匀，可以看到红色的辣椒

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平底锅里放油，然后用小勺舀一勺面糊倒入锅里，摊成小饼状，这个是原味的

步骤 step

这些是辣味的，颜色红红的，煎至两面金黄熟透即可

步骤 step

煎好的土豆丝饼用模具扣出形状，漂亮的心形

技巧 tips

土豆擦好丝之后，用盐杀一下，土豆丝就会软了
口味可以自己调节，原味，辣味，孜然味都可以的

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