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[导读]：葡式蛋挞的做法菜谱为您推荐大图正宗的葡式蛋挞的家常做法，葡式蛋挞的做法步骤图解，更多家常葡式蛋挞怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
蛋挞皮8个
淡奶油100克
牛奶85克
玉米淀粉1汤匙
细砂糖2汤匙
炼乳1汤匙
3人份
辅料
others
蛋黄2颗
葡式蛋挞的做法
步骤
step
1
玉米淀粉放入奶锅，加少许牛奶搅化
步骤
step
2
加入淡奶油，剩下的牛奶，细砂糖，炼乳搅匀
步骤
step
3
放置在火炉上，小火边煮边搅拌，直至起小泡即可关火
步骤
step
4
煮好的浆汁放凉后，加入2颗蛋黄搅拌均匀
步骤
step
5
用网过筛后，即可使用
步骤
step
6
将过筛后的挞水倒入挞皮中，8分满
步骤
step
7
放入预热好的烤箱中，中层，200度20分钟
步骤
step
8
烤好后，取出。微凉即可食用
葡式蛋挞的成品图
葡式蛋挞的烹饪技巧
技巧
tips
1.在火炉上熬煮时，一定要不停搅拌，不然容易粘底
2.烤好后，只要不烫嘴就可以吃啦，趁热才好吃哟
该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。
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