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[导读]：猫耳朵的做法菜谱为您推荐大图正宗的猫耳朵的家常做法，猫耳朵的做法步骤图解，更多家常猫耳朵怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
甜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
面粉300克
牛奶160克
细砂糖15克
红糖25克
3人份
辅料
others
食用油适量
猫耳朵的做法
步骤
step
1
准备食材，面粉分开，每份150克
步骤
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2
牛奶分80克和白色面团
步骤
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3
另外的牛奶隔着热水加热
步骤
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4
细砂糖、面粉、牛奶揉成面团盖好保鲜膜松弛
步骤
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5
红糖中加入牛奶搅拌融化
步骤
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6
倒入面粉中揉成面团
步骤
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7
分别揉好两个面团，盖好保鲜膜松弛
步骤
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8
先擀白色面团
步骤
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9
再擀红糖面团，都擀薄一点
步骤
step
10
白色面团刷一层牛奶
步骤
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11
放入红糖面团再刷一层牛奶
步骤
step
12
然后卷起来，贴着卷紧。再搓一搓，用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻，稍微冻硬点，好切
步骤
step
13
锅中倒入食用油中小火加热。根据油锅大小调整食用油的多少
步骤
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14
面团取出切薄片
步骤
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15
再放入油锅中炸熟，注意先放两片小的试试油温，很快飘起来即可，全程小火或者中小火炸
步骤
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16
一定不要中大火
步骤
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17
炸熟不烫手即可。家里的小宝贝非常喜欢
猫耳朵的成品图
猫耳朵的烹饪技巧
技巧
tips
做好最好冷冻。要不然切起来不好切
炸的时候小火…小火
切的时候薄一点，省油还好吃
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