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[导读]：猫耳朵的做法菜谱为您推荐大图正宗的猫耳朵的家常做法，猫耳朵的做法步骤图解，更多家常猫耳朵怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉130克
盐2克
水50毫升
玉米油10克
白砂糖16克
4人份
辅料
others
低筋面粉130克
凉水30克
青汁粉5克
热水20克
白砂糖30克
玉米油10克
猫耳朵的做法
步骤
step
1
先将白色面团的所以材料倒入盆子里
为了大家更清楚的看明白材料，我在这里在写一遍
白色面团材料：低筋面粉130克、玉米油10克、白砂糖16克、盐2克、水50毫升
绿色面团材料：低筋面粉130克、玉米油10克、白砂糖30克、热水20克、凉水30克、青汁粉5克
步骤
step
2
揉成面团就可以了。面团一定要稍微和的硬一点，所以切记水不能放太多。
步骤
step
3
将青汁粉和20克的热水混合
步骤
step
4
然后将青汁液和绿色面团里的所以材料倒入盆子里
步骤
step
5
同样也揉成面团。
步骤
step
6
揉好的两个面团，盖上保鲜膜静置20分钟即可
步骤
step
7
将两个面团都擀成面片，绿色的面片放在白色面片上面
步骤
step
8
然后由上而下的卷起，一定要卷紧。卷好后送入冷冻室，冻上一个半小时即可。
步骤
step
9
一个半小时后取出，切成片（烤箱预热145度），一定要够薄，这样烤出来的才好吃，如果你没有烤箱 也可以用油炸的方式。
步骤
step
10
送入烤箱中层，上火141度，下火143度，烤22分钟
猫耳朵的成品图
猫耳朵的烹饪技巧
技巧
tips
一定要切的薄薄的，因为切的越薄，做出来的猫耳朵才会越脆越好吃。没有烤箱的宝宝们可以用油来炸它。油炸出来的味道也是一样的。都很酥脆好吃
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