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工艺
煎
口味
蒜香味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡胸肉250克
2人份
辅料
others
大蒜4瓣
蜂蜜2茶匙
黑胡椒粉1/3茶匙
食盐4克
食用油2茶匙
大蒜蜂蜜煎鸡排的做法
步骤
step
1
主要食材：鸡大胸、大蒜、食盐、黑胡椒碎、蜂蜜
步骤
step
2
鸡胸去筋膜从中间片开成两大厚片，撒入少许食盐
步骤
step
3
加入黑胡椒碎
步骤
step
4
用手轻轻给它按摩一下（两面都要按摩）
步骤
step
5
蜂蜜中加入一勺食用油拌匀
步骤
step
6
大蒜切末
步骤
step
7
切好的大蒜放入蜂蜜食用油中拌匀成腌料
步骤
step
8
鸡肉放入保鲜盒中，倒入拌好的酱料均匀涂抹在双面。密封起来放入冰箱冷藏腌渍几小时
步骤
step
9
煎锅中放入一勺食用油，放入腌制好的鸡胸肉小火煎制
步骤
step
10
一面煎至上色后翻面煎，煎制用筷子能轻松扎透并没有汁液流出就熟了。
大蒜蜂蜜煎鸡排的成品图
大蒜蜂蜜煎鸡排的烹饪技巧
技巧
tips
用手按摩一会鸡肉会更容易入味
煎制时候盖上盖子更容易煎熟
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