韭菜馅饺子

发布时间：2021-10-02 13:43:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

韭菜300克 猪肉馅200克 面粉500克 2人份

辅料 others

料酒1/2汤勺 生抽1汤勺 味精1/2汤勺 食盐1/2汤勺 花生油40毫升

韭菜馅饺子的做法

步骤 step

面粉用温水和成光滑的面团

步骤 step

猪肉剁碎，放入生抽、料酒、花生油拌匀

步骤 step

韭菜洗净，切成细末

步骤 step

韭菜放入猪肉馅中，最后放盐调好

步骤 step

面团分成小剂子，擀成皮

步骤 step

取一个面皮，放入馅料，包成饺子

步骤 step

包好的饺子放在盖帘上

步骤 step

开水，煮饺子，中间点三次凉水，饺子都鼓胀起来就好了

技巧 tips

　　韭菜拌馅，最后放盐，能避免出汤。

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