蔓越莓豆豆饼干
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工艺
烤
口味
酸味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
低筋面粉80克
蔓越莓22克
2人份
辅料
others
炼奶25克
牛奶20克
黄油40克
蔓越莓豆豆饼干的做法
步骤
step
1
食材:黄油,炼奶,牛奶,蔓越莓,低筋面粉。
步骤
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2
蔓越莓切碎。
步骤
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3
糖油切碎,使其软化。
步骤
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4
低筋面粉和黄油混合搓成粉末。
步骤
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5
加入蔓越莓,牛奶,炼奶。
步骤
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6
揉搓成团。
步骤
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7
把面团幹开。
步骤
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8
切成长条。
步骤
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9
在切成等量的小方块。
步骤
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10
摆放烤盘。
步骤
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11
烤箱预热150度5分钟后,烤盘放中层,上下火150度,15分钟,然后上火转170度2分钟上色即可。
蔓越莓豆豆饼干的成品图
蔓越莓豆豆饼干的烹饪技巧
技巧
tips
面团不能过度揉,成团无干粉就行。
最后上色程度按自己的喜欢,随时观察。
吃不完的,可以等凉透以后密封保存。
喜欢甜度大的,可以把牛奶换成全炼奶的,可以另外加入糖粉。
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