银耳菊花茶
[导读]:银耳菊花茶的做法菜谱为您推荐大图正宗的银耳菊花茶的家常做法,银耳菊花茶的做法步骤图解,更多家常银耳菊花茶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
菊花2朵
银耳1朵
2人份
辅料
others
红枣6颗
银耳菊花茶的做法
步骤
step
1
银耳用冷水泡发后,剪去根蒂洗净,撕成小朵备用
步骤
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2
砂锅加凉水,放入银耳,水要漫过银耳,大火烧开后,转小火熬煮半小时左右
步骤
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3
大红枣清洗干净后,剪开,去掉枣核,银耳煮半小时左右后放入红枣肉,再熬煮20分钟左右,熬到银耳浓稠
步骤
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4
看看银耳已经变得非常软嫩,汤汁有浓稠的感觉,熬出胶质的状态了
步骤
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5
步骤
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6
这时候放入大白菊花2朵,再熬煮5分钟左右即可。如果是减肥期间吃,就不要加糖了,红枣也有甜度,如果是做甜品下午茶,可以喝菊花一起放入几粒冰糖来煮
步骤
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7
最后出锅的时候银耳软糯,汤汁浓稠滑顺,晾到温热就可以吃了,来一勺特别的好吃,很滋补,代餐的圣品
步骤
step
8
银耳菊花茶的成品图
银耳菊花茶的烹饪技巧
技巧
tips
这道银耳羹如果是用作减肥代餐非常好,银耳、红枣对人体有很厉害的滋补作用,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用,所以,大力推荐。只是把握一点,用作代餐就不要加冰糖来煮了,如果实在觉得味道不合口味,有点淡,吃的时候可以放点蜂蜜,这样汤汁既甜润了,身体还不用摄取过多的糖量。反之,如果是当作下午茶甜品吃,就推荐放一点冰糖来增加口味。
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