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[导读]：炸鲜奶的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸鲜奶的家常做法，炸鲜奶的做法步骤图解，更多家常炸鲜奶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
奶香味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
牛奶200克
3人份
辅料
others
面包糠200克
鸡蛋2个
糖15克
淀粉20克
炸鲜奶的做法
步骤
step
1
牛奶 200g、面包糠 200g
鸡蛋 2个、糖 15g、淀粉 20g
步骤
step
2
锅中倒入200g牛奶、15g糖、20g淀粉，搅拌均匀
步骤
step
3
开大火，搅拌至粘稠，即可关火
步骤
step
4
将煮好的牛奶过筛，倒入模具中
步骤
step
5
放凉后，放入冰箱冷冻3小时
步骤
step
6
将冷冻好的牛奶取出，切成块备用
步骤
step
7
取空碗，打入2个鸡蛋，打匀备用
步骤
step
8
先将鲜奶拍一层淀粉、然后裹上蛋液、再粘上面包糠，四周按实这样不会炸漏
步骤
step
9
将油温烧至5成热，转小火，放入鲜奶煎炸
步骤
step
10
大约炸20秒即可控油捞出
步骤
step
11
趁热享用美食吧~！
炸鲜奶的成品图
炸鲜奶的烹饪技巧
技巧
tips
1.冷冻好的鲜奶，一定要依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠，按实，否则容易炸漏
2.油温热至5成热时，转小火，煎炸20秒即可控油捞出
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