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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱

发布时间:2021-10-09 18:02:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 烘焙
口味 甜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
低筋面粉130克 黄油60克 糖粉60克 蛋黄1个 2人份
辅料 others
椰蓉20克 奶油适量 果酱适量

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱的做法

步骤 step

1

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

黄油软化,用刮刀按压搅拌至润滑。

步骤 step

2

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

加入糖粉继续搅拌均匀至完全融合。

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3

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

加入一颗蛋黄。

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4

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

用打蛋器搅打到润滑,发白,有种奶油的状态。也可以用电动打蛋器低速打发。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

加入低筋面粉和椰蓉。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

混合均匀至没有干面团即可。保鲜膜盖好放冰箱冷藏15分钟。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

垫上一层油纸,放入饼干模,按压紧实。

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8

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

冰箱冷藏两小时以上,如果做的多,也可以冷冻,吃的时候拿出来解冻半小时即可。然后切成5MM厚度的切片。

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9

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

打一颗蛋黄。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

在饼干表面刷一层蛋黄。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

烤箱预热180度烤10分钟左右。至表面金黄即可。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

挤上奶油。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

放上果酱夹心即可。

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椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的步骤

即使没有奶油和果酱夹心,单纯的椰蓉饼干,也香的不要不要的。

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的成品图

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。成品图
椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。成品图
椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。成品图
椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。成品图

椰蓉蛋黄酥饼,酥过青春年少时的一个拥抱。的烹饪技巧

技巧 tips

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