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[导读]：手指饼干的做法菜谱为您推荐大图正宗的手指饼干的家常做法，手指饼干的做法步骤图解，更多家常手指饼干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
蛋糕粉70克
鸡蛋2个
白糖45克
2人份
手指饼干的做法
步骤
step
1
首先将蛋清蛋黄分离
步骤
step
2
蛋黄中加入20克白糖搅打融化
步骤
step
3
将蛋白打发，糖分三次加入，打发至干性发泡
步骤
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4
取三分之一的蛋白加入到蛋黄中，翻拌均匀
步骤
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5
将拌匀的蛋清蛋黄液加入到剩余的蛋白中，翻拌均匀
步骤
step
6
将蛋糕粉过筛到蛋清蛋黄液中，翻拌至无干粉
步骤
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7
将拌匀的面糊加入到裱花袋中
步骤
step
8
将面糊挤入模具中
步骤
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9
烤箱提前预热170度，将模具放入烤12分钟左右即可
步骤
step
10
趁热移动脱模凉凉即可，很松软
手指饼干的成品图
手指饼干的烹饪技巧
技巧
tips
放凉的手指饼放保鲜袋保存，保持松软的口感
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