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南瓜松饼

发布时间:2021-10-09 02:38:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
南瓜泥80克 鸡蛋1个 牛奶50克 低筋粉100克 4人份
辅料 others
细砂糖25克 玉米油10克 泡打粉1/2小勺

南瓜松饼的做法

步骤 step

1

南瓜松饼的步骤

用料:南瓜泥80克,牛奶50克,鸡蛋1个,细砂糖25克,低筋粉100克,泡打粉1/2小勺,玉米油10克

步骤 step

2

南瓜松饼的步骤

鸡蛋磕入碗中,加糖搅打均匀。

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南瓜松饼的步骤

加入南瓜泥,搅打均匀。

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南瓜松饼的步骤

倒入牛奶,搅拌均匀。

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5

南瓜松饼的步骤

泡打粉与面粉混合,筛入蛋液中。拌匀。

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南瓜松饼的步骤

加入油。

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南瓜松饼的步骤

搅拌成均匀能流动的面糊。

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南瓜松饼的步骤

平底锅加热,倒少许油,晃匀。

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南瓜松饼的步骤

取适量面糊,放入锅中,摊开成饼状。小火煎烙,至表面起泡。

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南瓜松饼的步骤

翻面,再煎1分钟左右。

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南瓜松饼的步骤

出锅。

南瓜松饼的成品图

南瓜松饼成品图
南瓜松饼成品图
南瓜松饼成品图
南瓜松饼成品图

南瓜松饼的烹饪技巧

技巧 tips

面糊的稀稠度可以用牛奶来调整。
牛奶多一点,面糊略稀一点,更容易摊成薄饼。
煎烙时用小火,以免外焦内生。

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