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[导读]：苹果派的做法菜谱为您推荐大图正宗的苹果派的家常做法，苹果派的做法步骤图解，更多家常苹果派怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉250克
苹果3只
4人份
辅料
others
无盐黄油130克
绵白糖50克
鸡蛋1只
白砂糖30克
柠檬汁1汤匙
苹果派的做法
步骤
step
1
先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液
步骤
step
2
筛入低筋面粉
步骤
step
3
筛入绵白糖并搅拌均匀
步骤
step
4
搅拌均匀后将其揉成面团；之后放入冰箱冷藏半至1小时
步骤
step
5
冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐
步骤
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6
将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要开很大
步骤
step
7
加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合
步骤
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8
搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软
步骤
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9
加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用
步骤
step
10
苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度
步骤
step
11
将其覆盖在模具上，边缘弄整齐
步骤
step
12
派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀
步骤
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13
将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上
步骤
step
14
最后涂上蛋液，进行烘烤
步骤
step
15
根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟
苹果派的成品图
苹果派的烹饪技巧
技巧
tips
1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减；
2、黄油最好室温软化后，稍稍打发一下；
3、烤盘用了9寸的披萨盘，想吃厚点的派可以用小尺寸的；
4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果。
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