萝卜炖羊肉
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工艺
炖
口味
家常味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
羊肉400克
白萝卜一根
3人份
辅料
others
姜2片
枸杞少许
盐适量
鸡精一大勺
胡椒粉一勺
萝卜炖羊肉的做法
步骤
step
1
准备食材
步骤
step
2
冷水将羊肉入锅烧开洗净
步骤
step
3
萝卜去皮切滚刀状
步骤
step
4
放入砂锅中加入适量的水和姜片烧开后转中小火继续煲40分钟左右
步骤
step
5
将萝卜放入继续煲15分钟左右
步骤
step
6
起锅之前放入洗好的枸杞和其他调料,最后撒一些香菜即可
萝卜炖羊肉的成品图
萝卜炖羊肉的烹饪技巧
技巧
tips
小叮咛
文火慢煲是熬汤最好的方式,汤美食材营养也能很好的释放出来
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