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黄花菜烧肉

发布时间:2021-10-17 08:49:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
五花肉500克 干黄花菜50克 3人份
辅料 others
干香菇适量 姜片适量 葱段适量 桂皮一小块 八角一个 干辣椒适量

黄花菜烧肉的做法

步骤 step

1

黄花菜烧肉的步骤

干香菇、黄花菜提前泡发

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2

黄花菜烧肉的步骤

五花肉洗净,加姜片、小葱,冷水下锅煮开

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3

黄花菜烧肉的步骤

煮好的肉,洗净切大块

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4

黄花菜烧肉的步骤

热锅冷油加入细砂糖炒出糖色,再倒入五花肉翻炒

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5

黄花菜烧肉的步骤

加入料酒、耗油,姜片,上色调味

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6

黄花菜烧肉的步骤

再加入干香菇、黄瓜菜,翻炒均匀

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7

黄花菜烧肉的步骤

放上八角桂皮干辣椒,加入泡黄花菜和香菇的水,大火煮开,转小火焖住

步骤 step

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黄花菜烧肉的步骤

起锅前,加入盐调味即可

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黄花菜烧肉的步骤

开吃

黄花菜烧肉的成品图

黄花菜烧肉成品图
黄花菜烧肉成品图
黄花菜烧肉成品图
黄花菜烧肉成品图

黄花菜烧肉的烹饪技巧

技巧 tips

1、黄花菜的量可以根据自己调整;\n2、泡发香菇和黄花菜的水,不要浪费,拿来炖肉很好的

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