清炒黄花菜

发布时间：2021-10-12 03:15:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

黄花菜500克 4人份

辅料 others

植物油一勺 盐适量 生抽一勺 大蒜瓣二个 葱花适量

清炒黄花菜的做法

步骤 step

新鲜的黄花菜，洗干净控出水

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洗干净的菜，烧开的水里边焯一下

步骤 step

大约三分钟变色。捞出来

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用冷水冲洗一下，水清了即可

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热油放葱花，大蒜瓣爆锅，加生抽

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下锅黄花菜

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翻炒沾满汤汁出锅

技巧 tips

1.新鲜的黄花菜，必须要焯水才能吃因为含有秋水碱。
2，快速翻炒出锅
3，可根据个人口味添加调料
4，本菜谱属于清淡的口味。

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