西红柿鸡蛋水饺
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
西红柿4个
鸡蛋3个
面粉200克
清水适量
3人份
辅料
others
食用油少许
青尖椒半个
盐适量
味精少许
葱半个
香油1小汤勺
西红柿鸡蛋水饺的做法
步骤
step
1
西红柿洗干净
步骤
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2
西红柿放开水中烫一下,然后去掉西红柿皮
步骤
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3
西红柿洗净切碎
步骤
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4
将鸡蛋打散放入油锅中炒匀备用
步骤
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5
鸡蛋和西红柿放在容器中,加入盐,味精,搅拌均匀
步骤
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6
加入葱末
步骤
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7
最后加入青尖椒,香油,搅拌均匀
步骤
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8
面粉加入清水
步骤
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9
搅成絮状
步骤
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10
搅拌一起
步骤
step
11
揉成面团
步骤
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12
下挤
步骤
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13
按扁
步骤
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14
擀成椭圆状
步骤
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15
包成饺子,水开后小锅煮熟
步骤
step
16
装盘
西红柿鸡蛋水饺的成品图
西红柿鸡蛋水饺的烹饪技巧
技巧
tips
先和面,后做馅。
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