干锅土豆片

发布时间：2021-10-13 14:41:42分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆随意 豆瓣酱适量 葱花适量 3人份

辅料 others

盐蒜酱油 辣椒面

干锅土豆片的做法

步骤 step

土豆削皮洗净

步骤 step

切成均匀的片，不要太薄噢，锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好

步骤 step

锅里放油，把土豆片两面煎黄备用

步骤 step

锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香

步骤 step

把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可

技巧 tips

操作方法简单，喜欢可以尝试！
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