新奥尔良烤翅包饭

发布时间：2021-10-13 14:38:43分类：晚餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅4个 香菇1个 洋葱10克 胡萝卜10克 彩椒10克 米饭1小碗 2人份

辅料 others

盐适量 新奥尔良烤肉料35克 生抽10克 鸡粉5克 白胡椒粉5克 蚝油5克

新奥尔良烤翅包饭的做法

步骤 step

准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁

步骤 step

鸡翅去骨，鸡翅尖的骨头可以不用去，只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去，只需要切断筋，沿着骨头用刀刮，鸡皮翻过来，很容易就去掉了（尽量不要切断鸡皮，不然包上饭会漏）放入新奥尔良烤肉料，腌制一夜

步骤 step

油锅烧热，放入洋葱丁，炒出香味

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放入香菇丁、胡萝卜丁，煸炒

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再放入香肠丁，炒匀

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放入隔夜米饭，一起煸炒匀

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放入调料（生抽 10克盐适量鸡粉 5克白胡椒粉 5克蚝油 5克
）炒匀

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腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好

步骤 step

烤箱中层、上下火、220度，烤20分钟。上层，上色，10分钟

技巧 tips

炒饭里的材料，可以选择喜欢的蔬菜和肉

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