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[导读]：培根面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的培根面包的家常做法，培根面包的做法步骤图解，更多家常培根面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
咸鲜味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉203克
牛奶100克
4人份
辅料
others
黄油20克
白糖20克
奶粉8克
酵母粉3克
食盐2克
蛋液28克
培根3片
培根面包的做法
步骤
step
1
主料和辅料中除了黄油和培根外，全部放入面包机内，揉至光滑阶段放入黄油
步骤
step
2
继续揉至可以拉出手套膜即可
步骤
step
3
收圆放入面包机内发酵
步骤
step
4
发酵至2倍大即可，时间约一小时左右
步骤
step
5
完成发酵的面团取出排气分割成6份，滚圆松驰20分钟
步骤
step
6
取一个松弛好的面团，擀至成牛舌形
步骤
step
7
培根一切二，放上切好的培根
步骤
step
8
从上向下慢慢卷起，收口捏紧
步骤
step
9
用刀从中间切开，不是切断，从中间向两边翻开，放入纸膜内
步骤
step
10
二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液，放入预热烤箱180度烤15分钟左右
培根面包的成品图
培根面包的烹饪技巧
技巧
tips
中间可以放喜欢的肉肉，如香肠、火腿类的。
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